2021.02.18給食ブログ

『黒ごまあんまん』

【材料（4人分）】
・ホットケーキ粉　　　　72g
・砂糖　　　　　　　　　12g
・豆乳　　　　　　　　　52g
・油　　　　　　　　　　8g
・こしあん　　　　　　　40g
・黒すりごま　　　　　　8g
・白すりごま　　　　　　4g
【作り方】
①ホットケーキミックスに砂糖、豆乳、油を入れ混ぜる。
②こしあんに黒すりごま、白すりごまを入れ混ぜ、4等分に丸める。
③アルミカップに生地を半分まで入れ、丸めたあんこをのせる。
④あんこの上からさらにアルミカップの8分目まで生地を入れる。 ⑤蒸し器に入れ12～15分蒸す。

【ポイント】
本日のおやつはごまの香ばしさが引き立つ黒ごまあんまんです。
ごまはセサミンやビタミンEが豊富で抗酸化作用があり、体の調子を整えてくれます。
甘すぎない生地とごまあんの相性は抜群です！
包まないので簡単に作ることができます。
是非ご家庭でも作ってみて下さい。

にじいろ保育園竹芝