2021.03.24給食ブログ

ピーチケーキ

【幼児食】

ピーチケーキ


【材料】
(約10個分/40g)

・黄桃缶　　　　　　　　　　　…100g
・ホットケーキ粉　　　　　　　…200g
・調整豆乳　　　　　　　　　　…20g
・砂糖　　　　　　　　　　　　…30g
・100％オレンジジュース　　　…60g

【作り方】

①　桃缶は5㎜角にカットする。

②　ボールに砂糖と①を入れよく混ぜる。
③　②に調整豆乳とオレンジジュースを入れ混ぜる。
④　③にホットケーキ粉を入れてさっくり混ぜる。
⑤　型やアルミカップに入れて、170度に予熱したオーブンで15～17分焼いたら出来上がり。
※写真はアルミカップに40g入れて焼いたものです。


桃缶の甘さと、オレンジジュースの風味が効いているおいしいケーキです。
今回は、黄桃缶を使用しましたが、白桃缶でもおいしく作れます。

いつもとちょっと違うアレンジケーキ、とても簡単に作れますので
ぜひ、お試しください。

にじいろ保育園　勝島
小林　翠