2021.11.16給食ブログ

11月15日（月）おやつ【スイートポテト】

スイートポテトの材料は、普通、さつまいも、砂糖、バター、牛乳、卵を使用しますが、今日は、乳幼児のアレルギー原因食材の１位卵、２位牛乳.乳製品を使用しないスイートポテトです。
材料は、さつま芋、砂糖、豆乳、油。
作り方は、
１　さつま芋を蒸して裏ごす。またはつぶす。
２　砂糖、豆乳を加えて混ぜる。
３　１人分ずつ形を作り、油を塗ってオーブンで焼く。（オーブントースターでも可）
材料はシンプルですが、卵アレルギー、乳アレルギーのお子さんでも安心して食べられるおやつの完成です。
今日も美味しいおやつで、みんな喜んで食べていました。

にじいろ保育園徳丸
栄養士　長谷川　景子