2022.09.09給食ブログ

9月8日（木）給食

【本日の献立】
〇御飯
〇鶏のごま照り焼き
〇青菜のなめたけ和え
〇みそ汁（じゃがいも・油揚げ）
〇オレンジ

【鶏のごま照り焼き】
【材料（幼児４人分）】
・鶏もも肉（40ｇ）   ４切
［下味］
・生姜　　　　　　　　少々
・醤油　　　小さじ1杯
・みりん　　小さじ1杯
・酒　　　　小さじ1杯
・片栗粉　　適量

・油　　　　適量
・ごま　　　適量
・キャベツ（千切り）　適量

【作り方】
①鶏もも肉に[下味]の材料を加え、揉み込む。
②①にごまをまぶし、油を引いたフライパンで両面焼く。
③キャベツを添えて完成。

本日は、ごまの香りが食欲をそそる、鶏のごま照り焼きでした。
保育園でも人気の給食メニューです。
下味を付けて、ごまをかけて焼くだけなのでとっても簡単です！
ごまはカルシウムや鉄分が豊富な食材です。
少しずつ料理に取り入れることで丈夫な身体をつくり、貧血予防にもつながります。
是非、ご家庭でもお試し下さい。

にじいろ保育園竹芝　栄養士