2023.01.12東京都新宿区にじいろ保育園　四ツ谷

七草粥

栄養士から「七草粥」の食育を受けました。
「七草粥」とは、1月7日の人日（じんじつ）の節句の行事食。

その日の朝に「春の七草」が入ったおかゆを食べると、1年間を無病息災で過ごせるとされています。
春の七草は「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」の７種。

お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労り、冬に不足しがちなビタミンも補える、理にかなったお粥です。
この年齢の子どもたちには難しいかもしれないですが、昔からの習わしはこれからも伝えていきたいと思います。