2023.01.24給食ブログ

１月１０日（火）昼食

【本日のメニュー】
チキンカレーライス
チンゲン菜とコーンのサラダ
りんご

チンゲン菜とコーンのサラダ～作り方～
【材料（幼児２人分）】
チンゲン菜　５０ｇ
だいこん　４０ｇ
にんじん　１０ｇ
コーン缶　６ｇ
砂糖　１．６ｇ
食塩　０．４ｇ
酢　２．６ｇ
油　２ｇ

【作り方】
１　チンゲン菜を２cmの長さに切って茹でる。
２　人参、大根を千切りまたはいちょう切りで切り揃え、スチームにかける。
３　コーンの水気を切っておく。
４　砂糖、塩、酢、油を混ぜドレッシングを作る。
５　水気を絞った１～３をドレッシングで和える。

さっぱりサラダが子どもたちに大人気でした☺