2023.09.22給食ブログ

9月22日(金)　給食

【幼児食】
御飯
さわらのから揚げ
かぼちゃのオーブン焼き
すまし汁（キャベツ・油揚げ）
オレンジ

今日はさわらのから揚げでした。
しょうが、にんにくを使用することで魚の生臭さを抑えることができます。
鶏肉だけではなく、保育園では魚を使用したから揚げも人気です。
片栗粉をまぶし、粉っぽさがなくなってきたころに揚げると、油の中で片栗粉が飛びにくくなります。
かじきなどの魚でも美味しく作れますので、魚を使ったから揚げもご家庭でお試しください。

にじいろ保育園南馬込四丁目