2023.11.27給食ブログ

11月27日（月）　おやつ

【幼児食】
牛乳
豆腐ドーナッツ

 

【材料】
ホットケーキミックス粉
豆腐
砂糖
揚げ油
グラニュー糖

【作り方】
１　豆腐をペースト状にする。
２　ホットケーキミックス、豆腐、砂糖を混ぜ合わせて生地を作る。
３　生地をのばして型でぬくか、丸めて、１６０℃の油でゆっくり揚げる。
４　揚がったら、グラニュー糖をまぶす。

豆腐をつぶす作業をジップロックなどの袋に入れて子どもに
お手伝いしてもらい一緒におやつ作りをしてみませんか。
揚げるときは、低いかなと思うくらいの温度でじっくりゆっくり
揚げてください。