2023.12.19神奈川県横浜市にじいろ保育園　川上町

1２月の絵本給食　おやつ『どらやき』

1２月の絵本給食は『あずき』からどらやきを提供しました。
絵本にはあずきができる工程が細かく書かれています。

どらやきレシピ（幼児1人分）
・ホットケーキ粉　　20ｇ
・砂糖　5ｇ
・豆乳(牛乳でも可)　　20ｇ
・油　1ｇ
・油(焼く時用)　　　　適量
・こしあん　　　　15ｇ

＜作り方＞
①砂糖、豆乳、油をボールで合わせ、さらにホットケーキ粉を入れ生地を作る。
(豆乳で生地は調節する)
②フライパン(もしくはホットプレート)に油をしき、両面焼く。
③焼きあがったホットケーキにこしあんを挟んで完成。

今回はお楽しみ会が近づいていたので、各クラスの劇をイメージして焼き印風になるようにココアでデコレーションしました。
あんこは苦手な食材ではありますが、とても喜んで食べている姿がありました☆
あんこだけでなく、ジャムや生クリームを挟んでもおいしく食べれるかと思います。
ご家庭でも試してみてください。

書名　：あずき
作　　：荒井　真紀
出版社：福音館