2024.04.24東京都目黒区にじいろ保育園　学芸大学

給食ブログ　第2回

こんにちは給食室からです。
今回はおやつを紹介したいと思います。
少ない材料で簡単に作れるのでご家庭でもぜひ作ってみてください。

ごまサブレ
この日のおやつはごまサブレでした。ごまとすりごまを入れることにより、風味がよく感じられるサクッとしたサブレです。

作り方（幼児1人分　約２～３枚）
材料　・小麦粉10ｇ　・ホットケーキ粉10ｇ　・砂糖5ｇ　・サラダ油5ｇ～10ｇ
・ごま2ｇ　・すりごま2ｇ

手順　①、小麦粉とホットケーキ粉を合わせてふるっておきます。
②、①に砂糖、ごま、すりごま、油を入れて一緒にざっくり混ぜて
ひとまとまりにします。
③、混ざった生地をラップなどに包み冷蔵庫で1時間以上休ませます。
③、1つ1つ丸く成型するか、アイスボックスのように棒状にし、
包丁でカットし天板に並べます。
④オーブンで180℃、10～15分間程度、きつね色になるまで焼きます。