2024.06.27東京都江東区にじいろ保育園　東砂

レシピ紹介　コーンの混ぜご飯

〈分量〉幼児1人分

・米　　　　　30g

・コーン缶　5g

・にんじん　5g

・だし汁　　10g

・砂糖　　　0.5g

・醤油　　　1g

・酒　　　　1g

・油　　　　0.5

・青のり　　適量

 

 

１）にんじんを短めの細切りにする。

２）　コーン缶の水気を切る。

３）油で１と２を炒め、だし汁・しょうゆ・砂糖・酒を加えて煮込む。

４）煮汁と具材を分け、煮汁と水を合わせて通常の水加減にし、上に具材をのせて炊飯する。または炊けた御飯に３を混ぜ込む。

５）盛り付けたら上から青のりをかける。

 

夏らしい一品です。色合いもきれいで食欲をそそります！

ぜひ作ってみてください♪