2024.07.02東京都大田区にじいろ保育園　西馬込

世界の料理「フランス献立」

６月２１日に世界の料理フランス献立を提供しました。

昼食は御飯、鶏肉のプロバンズ風煮込み、じゃが芋とブロッコリーのフレンチサラダ、ジュリエンヌスープ、もも缶でした。鶏肉のプロバンズ風煮込みは片栗粉をまぶしこんがり焼いた鶏肉に、にんにくやたまねぎで香りを付けたトマトソースをかけています。フレンチサラダは油、お酢、塩のシンプルな味付けで素材の味を楽しむ味付けに仕上げ、ジュリエンヌスープのジュリエンヌにはマッチ棒よりも細長いという意味があることを教えるとスープを覗き込み「ほんと細いね」と言っていました。そして、「レストランみたい！」「おいしい！」と嬉しい反響がありました。


午後おやつはブルーベリーケーキです。

みんなブルーベリーに興味津々で楽しみという声が多くあったのもあり、みんなもりもり食べていました。


今年度は世界の料理献立で他にも世界のいろいろな献立を提供予定なので、どこの国か考えてみてくださいね♪

来月は七夕献立を提供予定です。どんな給食か楽しみにしていてください☆彡