2024.07.24給食ブログ

７月２４日（水）のおやつ

豆腐ドーナツ

【材料】幼児２人分
・ホットケーキ粉・・・・36ｇ
・木綿豆腐・・・・・・・24ｇ
・砂糖・・・・・・・・・8ｇ
・油・・・・・・・・・・8ｇ
・グラニュー糖・・・・・4ｇ

【作り方】
１　豆腐をペースト状にする。
２　ホットケーキミックス、豆腐、砂糖を混ぜ合わせて生地を作る。
３　生地をのばして型でぬくか、丸めて、１６０℃の油でゆっくり揚げる。

豆腐が入っていることで中はふわふわ外はかりっとしたドーナツに仕上がります。
今回はグラニュー糖をまぶしましたが、きな粉やココアパウダー、すりごまなどお好みでいろいろなアレンジができそうです◎