2024.08.02東京都大田区にじいろ保育園　南馬込桜通り

日本の郷土料理　part１　「しっぽくうどん」

５月２７日（月）のおやつは、香川県の代表的な郷土料理のしっぽくうどんでした！
鶏もも肉、にんじん、ネギ、油揚げを炒めて出汁としょうゆとみりんで煮込んで味付けをしました。


野菜の甘味や旨味に油揚げの味が加わり、季節の野菜を活かした郷土料理です。


そよかぜ組さんはスプーンを使って上手に食べていました！