2024.08.19東京都江東区にじいろ保育園　東砂

レシピ紹介　「ディアマンクッキー」

分量（幼児1人分）
・小麦粉　　　　　10g
・片栗粉　　　　　5g
・砂糖　　　　　　4g
・油　　　　　　　　3g
・豆乳　　　　　　4g
・グラニュー糖　1g

作り方
１　油と砂糖を合わせてよく混ぜる。
２　小麦粉、片栗粉を合わせてふるっておく。
３　１に２を入れ、豆乳を少しずつ加え、練らずに切るように混ぜる（豆乳の量はかたさをみて調節してください）。
４　３の生地を棒状にする。
５　バット等にグラニュー糖を広げ、３の表面にまぶす（切る前に冷凍庫に入れ冷やしておくと切りやすい）。
６　均等にカットし160～170℃のオーブンで１０分程度焼く

子どもたちの大好きなクッキー。周りにグラニュー糖をまぶすだけで、本格的な見た目になります！特別な型も必要なく手軽に作ることができます。ぜひ作ってみてください♪