2024.08.19給食ブログ

８月19日（月）おやつ

【幼児食】おやつ

レーズン蒸しパン（子ども３人分）

【材料・作り方】

ホットケーキ粉45ｇ　干しぶどう（刻みます）３g　豆乳30ｇ　砂糖９g　油６g

①干しぶどうは、ハサミや包丁で刻み、お湯で軽く戻します。

②ホットケーキ粉に砂糖、油、豆乳、水気を切ったレーズンを生地に加え混ぜます。

③アルミカップやお好みの容器に入れ、蒸し器又はスチーム100℃・15分で蒸します。

 

ホットケーキ粉で簡単に作れるおやつです。保育園では牛乳アレルギーの子も一緒に食べられるように乳製品除去のホットケーキ粉と豆乳で作ります。レーズンは鉄分や食物繊維が摂れていいですね。ご家庭では豆乳を牛乳に変えて作るとカルシウムも摂れます。またレーズンは刻み軽く湯戻して窒息の危険がないよう安全性を高めて提供しています。レーズンの他にも、さつまいもやココア、にんじんなど様々な蒸しパンが楽しめます。

 

にじいろ保育園上水本町