2024.01.09神奈川県川崎市にじいろ保育園　鹿島田

給食　七草粥

明けましておめでとうございます。
今年もこども達の元気な姿や食事の様子などを投稿していきます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

１月５日（金）のおやつで
「七草粥風」
を提供しました。
～病気にかからず元気に過ごせますように～
そんな言い伝えがあったそうです。
毎年、１月７日　「人日の節句」で食べられています。
ご自宅でも是非、作ってみて下さい。

「七草粥風」
材料　１人分
・米  30ｇ
・大根  ５ｇ
・かぶ  ３ｇ
・かつお昆布だし　15ｇ
・菜飯（ふりかけ）　少々

作り方
①　「大根」と「かぶ」をいちょう切りにし茹でる。
②　鍋にだし汁と炊いたご飯を入れてお粥を作る。
③　お粥が出来たら①を入れて菜飯を入れて味を調える。


新年のお祝いで疲れた“胃腸”を七草粥で休めましょう。