2021.03.22神奈川県川崎市にじいろ保育園　武蔵中原

しいたけ栽培6日目：収穫

【3月22日　6日目】
週明けを待っての収穫にしましたが…
朝そら組にある菌床を見ると
なんと
なんと
なんと
こんなにも大きく育っていました
5ｃｍを超えたサイズですが
傘の部分も割れたりせずに
美しいしいたけが育ちました
みんな大興奮☆

初☆収穫
そら組ひとりずつ収穫していきます

たいよう組もかけつけました
みんな驚いています

早速給食室へ
こんなにいっぱい
収穫できました

今日の昼食時間
素焼きして出してくれることになりました

焼いたことで
だいぶ縮みましたが
水分がありしっとりふんわり
香りもほのかにして
食感もよい♪
とても美味しいしいたけでした
（味付けはお塩です）
あまりにも美味しくて
しいたけの「おかわり！」をしました

その後の菌床は・・・
こんな感じです
まだまだ収穫できそうですね

本日の観察記録は
生命力が伝わってくる記録になっています

予想以上に楽しくて面白いしいたけ栽培♪
しいたけの成長の様子に
驚くばかりですが
味も素晴らしくて大満足☆
これからも楽しもうと思います！