2021.12.27神奈川県横浜市にじいろ保育園　駒岡

幼児組　クッキング

１２月２２日
にじいろ保育園駒岡が開園してから初、クッキングを行いました。
幼児組、皆で力を合わせて作った「豚汁」

うみ組・・白菜、きのこ、油揚げをグループに分かれ、手でちぎりました。 白菜は手でちぎることによって旨味が出ることを知りました。

そら、たいよう組・・調理器具を使用しクッキングに挑戦。そら組はピューラを使用し人参の皮むきを行いました。丁寧に皮むきを行うことができました。
たいよう組は包丁を使用し人参・ネギを切りました。 栄養士の話をしっかりと聞き約束を守り包丁を握ることができました。

だし汁・・だしとりのこんぶ、かつお節を実際に触れる体験をしました。大きなこんぶ、大きなかつお節に触れ、だしの匂いを嗅ぐことで食への関心が深まりました。
初めてのクッキングは大成功。自分たちで作ったものを食する喜びを感じることができました。