2024.09.04神奈川県横浜市にじいろ保育園　川上町

8月の絵本給食　おやつ『しあわせクッキーとやさしいおばけ』

8月の絵本給食は『まじょにはクッキー、おとうとうさぎ！（ヨンナ・ビョルンシェーナ／作　菱木晃子／訳）』からしあわせクッキーとやさしいおばけを提供しました。

 

クッキー作り名人のおばあちゃんのお家に初めてのお泊りにいく途中に、森の怖いところに迷い込んでしまい、持っていたしあわせクッキーを食べながら大冒険をするお話です。

子どもたちは「しあわせクッキーだ！」「いっぱいたべたい！」などの声が聞こえ、喜んで食べている姿が見られました。


 

しあわせクッキーとやさしいおばけレシピ（幼児1人分）

・小麦粉　　　　　　8ｇ

・片栗粉　　　　　　7ｇ

・砂糖　　　　　　　4ｇ

・油　　　　　　　　3ｇ

・豆乳　　　　　　　4ｇ

・いちごジャム　　　3ｇ

 

＜作り方＞

①粉類を計量し混ぜる。

②油と豆乳を加えひと固まりになるよう捏ねる。(豆乳は固さを見ながら加える)

③麺棒などで平たくのばす。

④型でくりぬく。(しあわせクッキーはジャムをのせるため真ん中にくぼみを作る)

⑤１８０℃１３分ほど焼く。

⑥焼きあがったらくぼみにジャムをのせる。

 

☆真ん中のジャムの味を変えても楽しめます。

 

※保育園では卵・乳不使用のおやつを提供していますが、卵、油をバター、豆乳を牛乳に変えるなどするとさらにおいしく作れるかと思います。