2021.01.20給食ブログ

1/20（水）『ポテトドーナツ』

【材料（2人分）】
・小麦粉　　　　　　　30ｇ
・ベーキングパウダー　1.2ｇ
・じゃがいも　　　　　30ｇ
・豆乳　　　　　　　　16ｇ
・砂糖　　　　　　　　8ｇ
・揚げ油　　　　　　　適量

【作り方】
①じゃがいもを茹でて、マッシャーでつぶす。
②すべての材料を混ぜ合わせる。
※生地の固さを見ながら、豆乳を入れる。
③丸めて、170℃の油で揚げる。


【ポイント】
今回はじゃがいもを使っているので、
外はカリッ、中はもちっとした食感の人気のおやつです。
豆乳を使用しているので、乳アレルギーのお子様も
安心して召し上がって頂けます。

ご自宅では、ホットケーキミックス粉を使用して頂いたり、
じゃがいもをさつまいもやかぼちゃなどに変えたり、
お好みのドーナツにアレンジしてみて下さい。

にじいろ保育園竹芝