2021.03.30給食ブログ
3月 30日(火)昼食
〈幼児食〉
御飯
たらのタンドリー焼き
ウインナーと野菜のソテー
みそ汁（さつま芋）
バナナ
【ポイント】
・たらのタンドリー焼き
魚に余分な水分が残っていると臭みになり、味も薄くなります。クッキングペーパーで軽く絞るように水分を取ってから調味液に漬け込むと良いです。
にじいろ保育園では乳アレルギーへの配慮として共通献立では使用しておりませんが、ご家庭では調味液にヨーグルトを加えると本格的なタンドリー焼きが作れます。まろやかな風味になり辛味が苦手なお子様にもおすすめです。
にじいろ保育園西早稲田
栄養士 荻原次郎