2021.05.27給食ブログ

５月２７日（木）のおやつ

【材料（幼児5人分）】
にら　　40ｇ
豚ひき肉　　50ｇ
米粉　　75ｇ
ごま　　5ｇ
食塩　　0.5ｇ
しょうゆ　　5ｇ
かつお昆布だし　　100ｇ
ごま油　　適量

【作り方】
１　にらを１ｃｍに切る。
２　１と豚ひき肉を炒める。
３　炒めた２と、米粉、ごま、塩、だし、しょうゆを合わせて混ぜる。
３　ごま油をひいて、２を薄く焼く。

今日のおやつはチヂミでした。
チヂミは、韓国料理の一つです。韓国では、チヂミを焼く音が雨音に似ているため雨の日に食べることが多いそうです。また、雨の日には買い物には行かず、家にある食材と小麦粉を混ぜ食事を作るそうです。
今日のチヂミは、米粉を使用しているので、小麦アレルギーのお子さんでも安心して食べられます。また、切り分けるときは、少し冷めてから切ると、きれいに切り分けることができます。
お子さんの好きな具材で、ぜひ作ってみてください。

にじいろ保育園海岸三丁目
管理栄養士　穴原莉香