2021.06.30給食ブログ

６月２９日（火）の昼食

【幼児食】

御飯
魚の南蛮漬け
チンゲン菜のおかか和え
具沢山みそ汁（厚揚げ・ごぼう）
パイン缶

今日の昼食は、「南蛮漬け」でした。
南蛮漬けとは、しょうゆや酢、砂糖などの調味料とねぎなどの野菜を合わせたたれを、から揚げにした魚や肉にかけた料理のことです。今日はカレイを使用しましたが、鶏肉や鯵などでも美味しく作れます。
これからの暑い時期に、さっぱりとした味付けがぴったりな一品です。

にじいろ保育園海岸三丁目
管理栄養士　穴原莉香