2021.09.03給食ブログ
『9月2日(木)のおやつ』
にんじんケーキ
【材料（幼児4人分）】
・にんじん 32ｇ
・ホットケーキ粉 64ｇ
・豆乳 32ｇ
・砂糖 6ｇ
・油 8ｇ
・干しぶどう 12ｇ
【作り方】
① にんじんをすりおろす。
② 干しぶどうを刻む。
③ ボールにホットケーキ粉・①・②・豆乳・砂糖・油をいれよく混ぜる。
④ 180℃のオーブンで10分～15分程焼く。
【ポイント】
本日のおやつは『にんじんケーキ』でした。
にんじん嫌いのお子さまも、すりおろして混ぜることで食べやすくなります。
またレーズンには水溶性・不溶性食物繊維や鉄分が含まれています。
にんじんケーキにレーズンをプラスすることで栄養豊富な手作りおやつになります！
にんじんの代わりにかぼちゃ、ほうれん草、さつま芋など色々な野菜でご家庭でも是非作ってみて下さいね！
にじいろ保育園竹芝