2022.02.08給食ブログ

2月8日(火)昼食

〈幼児食〉
御飯
チキンソテー（トマトソース）
もやしのカレー炒め
小松菜のスープ（じゃがいも、人参）
バナナ

【ポイント】
「チキンソテー（トマトソース）」
・玉ねぎはしんなりするまでしっかりと炒めることで甘味を引き出せます。 ・トマト缶は加える前に鍋で煮詰めておくと酸味を飛んで子どもでも食べやすくなります。
今回のトマトソースには隠し味に味噌を入れることでコクを出しています。味噌とトマトはとても相性が良いので是非ご家庭でも試してみてください。

 

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よろしくお願い致します。
にじいろ保育園西早稲田
管理栄養士　荻原次郎