2023.04.03給食ブログ

2023.04.03給食

【本日の献立】
○御飯
○豚肉の生姜焼き
○スパゲティーサラダ
○鶏肉と青菜のスープ
○みかん缶

【スパゲティーサラダ】
【材料（幼児４人分）】
・スパゲティー　　40ｇ
・きゅうり　　　　40ｇ
・玉ねぎ　　　　　20ｇ
・人参　　　　　　20ｇ
・酢　　　　　　　小さじ１杯
・砂糖　　　　　　小さじ１杯弱
・食塩　　　　　　少々
・油　　　　　　　小さじ１杯

【作り方】
①スパゲティーを３等分に折り、たっぷりのお湯で時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで茹でる。お湯を切ったら、冷ましておく。
②きゅうり、人参を千切り、玉ねぎをスライスにする。
③②を茹で、水で冷やし、水気を切っておく。
④①と③を合わせておいた調味料で和え、完成。

今日のメニューは、子どもたちも大好きなメニューで、よくパクパク食べてくれました。
スパゲティーは、冷めると固まってしまうので、あらかじめ油で絡めておくと、固まるのを防ぐことができます。お家で作る際は、スパゲティーをマカロニにしたり、フレンチドレッシングをマヨネーズソースにしたり、色々アレンジ可能です♪

にじいろ保育園竹芝　栄養士