2023.04.17給食ブログ

4月17日(月)のおやつ

●本日のおやつ●
ケチャップライス

【材料】(幼児4人分)
米　　　　　…　100g
ウインナー　…　40g
たまねぎ　　…　40g
にんじん　　…　20g
ピーマン　　…　12g
ケチャップ　…　16g
食塩　　　　…　0.4g
油　　　　　…　4g

【作り方】
①米をといで炊飯する。
②たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。ウインナーは輪切りにする。
③鍋に油を熱して、②を炒める。
④ケチャップと塩で味をつける。
⑤炊き上がったご飯に、④を加えて混ぜる。

【ポイント】
今日のおやつは子どもたちに人気なケチャップライスです。

炊飯する際に油と塩を少量ずつ入れると、炊きあがったご飯の粒の形がしっかりと残ります。具と混ぜてもべちゃっとすることなく綺麗な仕上がりなるのでオススメです。

具材にミックスベジタブルを使ったり、鶏肉を入れてチキンライスにしたりと、色々なバリエーションをお試しいだたけます。
ぜひご家庭でもお試しください。

にじいろ保育園　日吉