2022.06.02給食ブログ
6月1日(水)給食
・御飯
・豚肉のソース炒め
・チンゲン菜のみそマヨサラダ
・オニオンスープ
・オレンジ
チンゲン菜のみそマヨサラダ (4人分)
≪材料≫
・チンゲン菜 100g
・切干大根 12g
・人参 32g
・ツナ缶 20g
・マヨドレ 12g
・味噌 4g
≪作り方≫
1. 野菜を食べやすい大きさに切る。
2. 1を柔らかくなるまで茹で、冷まし水分をきっておく。
3. 2に調味料を混ぜ、味を整える。
今日のサラダは、どのご家庭でもある『みそ』×『マヨ』の組み合わせでした。
そのままディップとしてお野菜につけたり和え物でも、もちろん美味しいですが、お肉につけて焼くと、マヨネーズの効果でお肉が柔らかくなるので、おススメです。
また、大人の方が食べるときには、にんにくや生姜、からしなど入れても美味しくなります。
是非、ご家庭でも試してください。
(保育園では、卵がはいっていないマヨドレを使用しています。)
にじいろ保育園海岸三丁目