2022.09.15給食ブログ

９月１４日（水）昼食

【本日のメニュー】
御飯
魚の味噌カツ（かじき）
かぼちゃのオーブン焼き
すまし汁（キャベツ・玉ねぎ）
オレンジ

魚の味噌カツ（かじき）～作り方～
【材料（幼児３人分）】
かじき　１２０ｇ
小麦粉　１５ｇ
水　９ｇ
パン粉　１５ｇ
油　９ｇ
米みそ　４．５ｇ
中濃ソース　６ｇ
砂糖　１．５ｇ
すりごま　３ｇ

【作り方】
①小麦粉と水を合わせる
②油を170℃に熱する
③かじきに①とパン粉をまぶし②で揚げる
④味噌・ソース・砂糖・胡麻を合わせ砂糖がとけるまで火にかける
⑤揚げたかじきに④のソースをかける

【ポイント】
味噌とすりごまの風味がよく、さくさくのかじきにとても合い、子どもたちに好評でした

にじいろ保育園落合南長崎　二宮