2022.12.23給食ブログ

１２月２３日（金）のおやつ

 

【本日のおやつ】
牛乳、クリスマスカップケーキ

【材料（幼児３人分）】
ホットケーキ粉　６０ｇ
絹ごし豆腐　３０ｇ
豆乳　２４ｇ
砂糖　１２ｇ
ホイップクリーム（豆乳）１５ｇ
砂糖　２．４ｇ
いちご　１５

【作り方】
１　豆腐をフードプロセッサーにかける。
２　ホットケーキミックスと砂糖と１を合わせ、豆乳で固さを調節する
３　アルミカップに流し、ホット170℃で15分程度焼く。
４　冷めたらホイップクリームを泡立てて砂糖を加えて上に絞りいちごを飾る
豆腐のもちもちなケーキがほんのり甘くて、とてもおいしく完成しました。
豆乳クリームといちごが子どもたちに大人気でした★

落合南長崎　二宮