2023.02.15給食ブログ

２月１５日（水）のおやつ

【幼児食】
・牛乳
・じゃこねぎチャーハン

 

【材料】（米 １合分）
・米　　　　…　1合
・しらす　　…　25g
・ねぎ　　　…　25g
・ごま油　　…　2.5g（小さじ2/3）
・しょうゆ　…　5g（小さじ1弱）
・ごま　　　…　5g（小さじ2弱）

 

【作り方】
１　ねぎをみじん切りにし、炒める。
２　ごま油でしらす干しがカリカリになるまで炒める。
３　最後にしょうゆで香りをつける。
４　炊き上がった御飯に３とごまを混ぜ合わせる。

 

【ポイント】
・しょうゆとごま・ごま油の香ばしさが食欲をそそります。
・ねぎの緑色の部分も刻んで使用すると、風味が出て彩りも良くなります。

 

保育園で大人気のおやつです。
シンプルな材料と味付けですが、とっても風味豊かで、薄味でもおいしく食べることができます。
しらすとねぎはどちらも栄養豊富な食材です。
手軽に作れて栄養も豊富なんて嬉しいですよね。
ねぎには風邪予防の効果も期待できますので、冬に食べていただきたいおすすめ食材でもあります。
是非ご家庭でもお試しください。