2023.03.17給食ブログ

3月17日(金)昼食

〈幼児食〉
御飯
麻婆豆腐
はるさめサラダ（ハム）
中華スープ
オレンジ

【ポイント】 「麻婆豆腐」
・保育園での麻婆豆腐は唐辛子を使わない優しい味付けですが子どもたちに大人気の献立です。
苦味や辛味に敏感な年齢の低いお子様の場合は、ねぎをしっかりと甘くなるまで炒めて使うとより刺激の少ない味に仕上がります。野菜の苦味や辛味をおいしいと感じるようになってきた場合は仕上がりの直前にねぎを加えてシャッキリとした食感を残すと大人味にすることもできます。
是非ご家庭でも試してみてください。