2023.05.18給食ブログ

５月　１７日（水）昼食

【本日のメニュー】
ジャージャー麵
ポトフ風
フルーツポンチ

ジャージャー麺～作り方～
【材料（幼児１人分）】
ゆで中華麺　１２５ｇ
豚ひき肉　４０ｇ
たまねぎ　２０ｇ
にんじん　１５ｇ
エリンギ　３ｇ
ごま油　１ｇ
米みそ　３ｇ
しょうゆ　０．５ｇ
砂糖　１ｇ
しょうが　０．２ｇ
にんにく　０．２ｇ
水　１５ｇ
片栗粉　１．５ｇ
きゅうり　１０ｇ

【作り方】
１　鍋にごま油を熱しておろした生姜・にんにく、豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎとにんじん、エリンギを炒め、すべての調味料を加えて煮る。
２　ゆで上がった麺の上に肉みそをのせ、千切りに切ったきゅうりを茹で、冷却し絞って添える。
味噌とにんにくが効いていて暑い夏にぴったりの一品でした。
美味しくて食べやすいと子どもたちにも大人気メニューです。
ぜひご家庭でもお試しください☺

にじいろ保育園落合南長崎