2023.07.07給食ブログ
７月６日(木)昼食
御飯
ハンバーグ
コールスローサラダ
青菜とベーコンのスープ
パイン缶
ハンバーグは豚ひき肉と鶏ひき肉を使っています。
ウスターソース・ケチャップ・砂糖を火にかけて煮立たせたソースをかけています。
子どもたちに大人気のメニューです。
＜コールスローの作り方(幼児１人分)＞
☆材料
・キャベツ ４０g
・にんじん １０g
・コーン缶 ５g
・干しぶどう ３g
・酢 １．３g
・砂糖 ０．８g
・食塩 ０．１５g
・油 １g
①きゃべつ・人参を千切りにして茹でて冷ます。
②レーズンを戻して刻む。
③コーン缶の汁気を切る。
④水気を切った①②③を混ぜ、酢・砂糖・食塩・油で作ったドレッシングで和える。
千切りにするため作る手間はかかりますが、野菜が苦手な方でも食べやすいサラダです。
酢が使われているためあっさりと食べられる一品です。
お好みできゅうりやハムを加えたり、マヨネーズで味付けをしたりと様々なアレンジが出来ます。
にじいろ保育園 中山