2023.07.11給食ブログ

7月11日給食

【幼児】
御飯
カジキの竜田揚げ
ブロッコリーの彩りごまあえ
すまし汁（玉ねぎ・人参）
オレンジ

【ブロッコリーの彩りごまあえ材料幼児5人分】
ブロッコリー　　　100ｇ
にんじん　　　　　25ｇ
切り干し大根　　　15ｇ
コーン缶　　　　　15ｇ
しょう油　　　　　大さじ1/2
砂糖　　　　　　　小さじ1
すりごま　　　　　小さじ2

【作り方】
１　切り干しを水で戻し、食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで茹でて水気を切る。
２　ブロッコリーを小房に分けて、人参はいちょう切りにし、それぞれ茹でて水気を切っておく。
３　コーンの汁気を切っておく。
４　１～３を合わせ、調味料とすりごまで和える。

今日は、子ども達が大好きな竜田揚げと、とてもきれいな色合いの副菜だったので、暑くて食欲も落ちてしまいそうですが、みんなもりもり食べていました。食事のの彩りがきれいだと食欲をそそりますね。

にじいろ保育園徳丸
栄養士　長谷川景子