2023.07.28給食ブログ

2023.07.26おやつ

【幼児食】
牛乳
ごまのサブレ

【材料（幼児5人分）】
小麦粉　65ｇ
砂糖　30ｇ
油　15ｇ
豆乳　20ｇ
いりごま　10ｇ

【作り方】
１　小麦粉をふるっておく。
２　１に砂糖、油、豆乳を入れ、ごまと一緒にざっくり混ぜる。
３　1つ1つ丸く成型するか、アイスボックスのように棒状にし、包丁でカットし天板に並べる。
４　オーブンで180℃、10～15分間程度、きつね色になるまで焼く。

ごまの香りと食感がとても良いサブレでした。今回は白いりごまを使用しましたが、すりごまと半量ずつにしたり、黒ごまを少量使用することで見た目も変わり楽しめるおやつです。
砂糖と油をしっかり混ぜ合わせることで、サックリとした食感に仕上がります。
５ｍｍ厚に伸ばして、型抜きをお子さんと一緒に行っても楽しいかと思います。
是非ご家庭でも作ってみてください。

にじいろ保育園南馬込四丁目