2023.10.04給食ブログ

2023.09.26おやつ

【幼児食】
牛乳
プルーンケーキ

【材料（幼児４人分）】
プルーン　20ｇ
ホットケーキ粉　80ｇ
豆乳　60ｇ
砂糖　12ｇ
油　12ｇ

【作り方】
１　プルーンをもどして、刻んで細かくする。
２　材料を混ぜ１を加える。豆乳は固さを見て調節する。
３　アルミカップか、鉄板に流し180℃のオーブンで15分程度焼く。

少し酸味のあるプルーンですが、甘めに作ったケーキや蒸しパンの生地に混ぜ込むことで子どもたちも食べやすくなります。プルーンを刻むときは、種に注意してください。
油をバターに変えたり、プルーンをレーズンなどの他のものに変えても美味しく作れます。

にじいろ保育園南馬込四丁目