2024.01.18給食ブログ

１月　１８日（木）昼食

【本日のメニュー】
御飯
かじきの竜田揚げ
煮しめ
みそ汁（麩・ほうれん草）
フルーツカクテル

煮しめ～作り方～

【材料（幼児１人分）】
凍り豆腐　４．２ｇ
にんじん　１０ｇ
だいこん　２０ｇ
ごぼう　５ｇ
かつお・昆布だし　２０ｇ
砂糖　０．５ｇ
しょうゆ　１．５ｇ
みりん　１ｇ

【作り方】
１　根菜類を乱切りにし、かるくスチームしておく。
凍り豆腐は１㎝角に切る。
２　だし汁を入れて1を煮る。
３　具が柔らかくなってきたら調味料を加えてことこと煮る。
柔らかくほくほくでおいしいです。
ぜひご家庭でもお試しください

にじいろ保育園落合南長崎　二宮