2024.05.10給食ブログ

5月10日(金)昼食

【幼児食】
御飯
厚揚げと鶏肉のトマト煮
もやしときゅうりのサラダ
ブロッコリースープ
オレンジ

厚揚げと鶏肉のトマト煮は、南馬込四丁目の子どもたちにはとても好評で、残食がほとんどありませんでした。
みそを少量入れてまろやかな味付けにしています。
トマト缶とケチャップの酸味を飛ばすために、良く煮込むことがポイントです。
酸味が強い場合は、砂糖を少量加えると食べやすくなります。
トマトを使用する料理のときには、参考にしてみてください。

にじいろ保育園南馬込四丁目　栄養士