2024.07.31給食ブログ

7月30日(火)のおやつ

パイナップルケーキ

パイナップルがたっぷり入った夏にピッタリのケーキです。

★パイナップルケーキ★
材料　（幼児５人分）
・ホットケーキ粉　100ｇ
・パイン缶　　　　50ｇ
・豆乳　　　　　　65ｇ
・砂糖　　　　　　10ｇ
・油　　　　　　　10ｇ

作り方
１．パイナップルを細かく刻む。
２．ホットケーキ粉に豆乳、砂糖、油、パイン缶の汁を加えさっくり混ぜ生地を作る。
(生地の硬さを見ながらパイン缶の汁は調節していれる)
３．2に1を合わせる。
４．カップ、または鉄板に流し170℃15分ほど焼く。

今回は鉄板に流しカットして提供していますが、マフィンカップに分けて、カップケーキ風にしてもいいですね。

混ぜるなど簡単な工程もあるので、ぜひご家庭でもお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

にじいろ保育園川上町