2024.08.05給食ブログ

8月2日（金）の昼食

【幼児食】お昼
御飯
カレイ南蛮漬け
和風ポテトサラダ
バナナ
みそ汁（玉ねぎ・油揚げ）
＜おいしい給食＞
暑い日が続きますが、にじいろ保育園の子ども達は暑さに負けずに今日も元気です！！
今日の給食は、カレイの南蛮漬けです。カレイは柔らかくてふわふわ♪作り方はカレイに小麦粉をまぶして油で焼きます。にんじん、玉ねぎ、ピーマンを千切りにして加熱し、砂糖、酢、しょうゆ、かつお昆布だしを加えて調味液を作りカレイに和えます。夏バテの体にお酢でさっぱり元気回復です！和風ポテトサラダは、じゃが芋を加熱後にマッシュします。茹でたにんじん、きゅうり、コーンを混ぜて作ります。味付けは砂糖、しょうゆ、酢、みりんを加熱して（みりんのアルコールを飛ばします）サラダに和えます。

にじいろ保育園上水本町