2024.08.13給食ブログ
8月13日（火）
御飯
かじきの照り焼き
ひじきのマヨしょうゆ和え
みそ汁（じゃがいも・玉ねぎ）
オレンジ
めかじきは、形や食感がまぐろに似ているため「かじきまぐろ」とも呼ばれますが、かじき類の一種でまぐろとは種類が違います。 身がしっかりとしているため、細く切って揚げものや炒めものなどにしても形がくずれにくいのが特徴です。
魚料理は、子どもに人気があります。
今日は、しょうゆとみりん、酒などで味付けし焼いた照り焼きです。
市場がお休みの関係で、給食に使える野菜が限られています。
その中で、色どりや栄養バランスを考慮し献立をたてています。