2024.08.08給食ブログ

8月7日（水）昼食

【幼児食】
冷やし中華（ごまだれ）
かぼちゃのそぼろあん
バナナ

今日の昼食は、暑い日にぴったりの冷やし中華です。
たれは、だし汁にしょうゆ、砂糖、ごま油、酢、すりごまを入れて煮立たせます。煮立たせることで、酸味が飛び食べやすくなります。一度冷ましてからマヨドレを溶かすように加えます。
なかなか給食で出ることのない冷やし中華ですが、夏ならではの料理なので給食でも季節感のある料理を今後も提供していけたらと思います。

にじいろ保育園南馬込四丁目