2022.12.26給食ブログ

12月26日（月）

【本日のおやつ】
ケークサレ

【材料（幼児4人前）】
・ホットケーキミックス　80ｇ
・豆乳　　　　　　　　　60ｇ
・ツナ缶　　　　　　　　20ｇ
・ほうれん草　　　　　　40ｇ
・人参　　　　　　　　　20ｇ
・食塩　　　　　　　　　少々
・パセリ粉　　　　　　　少々
・油　　　　　　　　　　6ｇ（大さじ1/2杯）

【作り方】
① ほうれん草を１ｃｍほどのざく切りにし、茹でて、水気を絞っておく。
② 人参を5ｍｍ角に切り、茹でる。
③ ホットケーキミックスに塩、①、②、油、ツナ缶、豆乳を入れる。
この時、豆乳の量で水分量を調整する。
④　③をカップに流し入れ、パセリを散らす。
⑤　170℃のオーブンで10～15分焼く。

【ポイント】
本日のおやつは、ケークサレでした。
ケークサレとは、フランス語で、塩味のケーキ、つまり甘くないケーキの事を言います。
元々はフランスの家庭料理で、お総菜パンに分類されるケーキになります。
ケーキと違い、温かくして食べ、朝食のパンの代わりや、お酒のおつまみなどにもピッタリです。
また、生ものではないため、保存が可能であり、１度作れば、数日楽しめます！
今回は、ツナ、ほうれん草、人参を入れて作りましたが、お家にある野菜や肉など、お好みの具材で、美味しく出来ます。
ベーコンやチーズ、ブロッコリーや玉ねぎやきのこなどバリエーション豊富です。
甘いものが苦手な方や、野菜が苦手な方にもおすすめの料理の一つです。
ホットケーキミックスに、具材を入れて焼く、とてもシンプルな工程の料理なので、是非、ご家庭でもお試し下さい。

にじいろ保育園竹芝　栄養士