2023.02.15給食ブログ

2023.02.14昼食

【幼児食】
御飯
鶏肉の香味焼き
チョレギサラダ
豆腐とわかめのスープ
りんご

【鶏肉の香味焼き（幼児４人分）】
鶏もも肉　200ｇ
長ねぎ　20ｇ
しょうゆ　7.2ｇ
酒　2ｇ
しょうが　0.4ｇ
にんにく　0.4ｇ
ごま油　4ｇ

１　長ねぎはみじん切りにする。
２　しょうがとにんにくをすりおろし、酒としょうゆと長ねぎ合わせて、鶏肉を漬け込む。
３　２を天板に並べ、200℃のオーブンで13分間～15分程度焼く。

鶏の香味焼きは、臭みやパサつきもなく良く食べていました。
魚にも合う漬けだれなので、魚でも美味しく作れます。是非、ご家庭でも試してみてください。