2022.06.20東京都稲城市にじいろ保育園　矢野口

簡単しゅうまいレシピ～地域のみなさまへ～

「レシピ紹介(地域の皆様へ)」
子ども達に人気のメニューをご紹介いたします！
ぜひ、試してみてください！

簡単シューマイ

（幼児1人分）

材料 豚ひき肉 40ｇ  砂糖 0.3ｇ

たまねぎ 30ｇ  酒 0.8ｇ
一緒にして混ぜる
しょうが汁 0.2ｇ  しょうゆ 2ｇ

片栗粉 0.3ｇ  食塩 0.3ｇ

ごま油 0.5ｇ

衣用片栗粉　　適量

作り方 ①豚ひき肉を粘りが出るまでこねる

②みじん切りにしたたまねぎ、しょうが汁、片栗粉を入れ、更にこねる

③混ぜておいた調味料を入れ、全体が均一になるようよく混ぜる

④ディッシャーなどを使い、丸く成形する

⑤茶こしなどを使い、衣用片栗粉をふり、肉に衣をつける

⑥蒸し器やスチーム機能のあるオーブンレンジ等で約10分ほど蒸す

ポイント！ ・みじん切りにしたたまねぎと片栗粉を合わせておくと混ぜやすいですよ

・肉がやわらかいので、ディッシャーやスプーンで成形するといいですよ

・衣用片栗粉はかけすぎないように！　※これが1番難しいかも

・蒸し時間は成形する大きさ、蒸す物により多少差があります。
透明の肉汁が出れば完成です

たれのいらない、皮に包まない簡単シューマイをご家庭でもお試しください

にじいろ保育園矢野口　栄養士