2024.08.21東京都板橋区にじいろ保育園　坂下二丁目

８月食育ブログ

８月の食育を紹介します。
５歳のたいよう組で「乾物食品が大変身」を行いました！
乾燥わかめ、お麩、高野豆腐、春雨、切り干し大根の５つの食材を使用しました。
初めは、乾燥してる状態をじっくり観察し、匂いを確かめました。
どの食品が１番固いかなー？
「高野豆腐」と意見が一致しました。
切り干し大根の匂いは、ポテトチップスみたいだよと教えてくれました。

さーて、水を入れて大変身！！！！
５分ほどおいて、
たいよう組さんはびっくり！！

乾燥わかめが黒色から緑色に変わった！！
高野豆腐が大きくなった！！あれ、柔らかくて手でちぎれるよ！！
切り干し大根も１本１本とりやすい！！
春雨はまだ固いな。
など、いっぱい発見がありました！！！

乾物食品は、常温で長く保存ができることや
元気のもとがいっぱい詰まっていることを学びました☆

また楽しい食育を一緒に楽しみながら行っていきたいです！！