2022.06.14東京都小平市にじいろ保育園　上水本町

地域のみなさまへ

保育園の子どもたちに大好きなメニューを紹介します。
お子様向けのやさしい味付け！！
≪マーボー豆腐≫
≪作り方≫
●材料（幼児2人分）●
木綿豆腐・・１２０ｇ　　醤油・・・・4ｇ
豚ひき肉・・・５０ｇ　　みそ・・・・6ｇ
長ねぎ・・・・３０ｇ　　砂糖・・・・4ｇ
おろし生姜・・・１ｇ　　料理酒・・・4ｇ
ごま油・・・・・４ｇ　　片栗粉・・・3ｇ
●作り方●
①豆腐を角切りにして電子レンジ６００ｗ
２分加熱する
②長ねぎを粗みじん切りにする
③豚ひき肉をごま油で炒め、おろし生姜、
長ねぎ、水を加え調味料で味をつける
④③に①を加え一煮立ちさせて水溶き片
栗粉でとろみをつける