にじいろ保育園 東砂

8月人気メニュー レシピ紹介「鮭の香草パン粉焼き」

8月人気メニュー レシピ紹介「鮭の香草パン粉焼き」


材料(4人分)

鮭…4切れ

食塩…1g

パン粉…50g

油…20g

パセリ粉…1g

にんにく…2g

 

作り方

①パン粉と油、にんにく、パセリを混ぜ、

200℃に余熱したオーブンで5~8分程度焼く。

※途中かき混ぜながらきつね色になるくらいまで焼く。

②鮭に塩を振る。

③天板に鮭を並べ、

220℃に余熱したオーブンで10~15分程度焼く。

④①の香草パン粉を③にのせて

220℃のオーブンでさらに5~6分焼く。

 

にんにくはチューブでも作れますが、すりおろしたり刻んだにんにくを使うとより本格的な味になって美味しくできると思います!

ご自宅でもぜひ試してみてください♪

 

にじいろ保育園東砂 栄養士

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